Sambal Bajak.

Sambal Bajak

Anda sedang mencari inspirasi resep sambal bajak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal bajak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal bajak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal bajak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal bajak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sambal Bajak memakai 12 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal Bajak:

  1. Ambil 100 gram cabe merah keriting.
  2. Ambil 100 gram cabe merah rawit.
  3. Gunakan 100 gram bawang merah.
  4. Gunakan 50 gram bawang putih.
  5. Sediakan 2 buah tomat merah.
  6. Siapkan 1 sdt terasi.
  7. Sediakan 3 sdm gula merah disisir halus.
  8. Siapkan 1 sdt garam.
  9. Gunakan 2 lembar daun salam.
  10. Gunakan 2 batang serai geprek bagian putihnya.
  11. Gunakan 2 cm lengkuas digeprek.
  12. Gunakan Secukupnya minyak goreng.

Langkah-langkah membuat Sambal Bajak:

  1. Persiapkan bahan. Goreng duo bawang, duo cabe, tomat dan terasi hinggs layu. Angkat tiriskan.
  2. Haluskan bersama garam dan gula merah. Bisa memakai ulegan atau blender.
  3. Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bersama dau salam, serai dan lengkuas. Tumis hingga tanak dan harum. Ciri sudah tanak adalah warna menjadi lebih tua dan rasa manis lebih keluar.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambal Bajak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!