Sambal Raja Kutai.

Sambal Raja Kutai

Anda sedang mencari inspirasi resep sambal raja kutai yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal raja kutai yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal raja kutai, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambal raja kutai yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal raja kutai yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Raja Kutai menggunakan 10 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal Raja Kutai:

  1. Gunakan 1 buah Terong ungu, potong dadu.
  2. Sediakan 10 helai Kacang panjang, potong2 sekitar 2 cm.
  3. Ambil 10 butir Bawang merah, potong 4.
  4. Ambil 2 buah Jeruk limau.
  5. Gunakan secukupnya Garam & gula pasir.
  6. Sediakan secukupnya Minyak goreng.
  7. Siapkan 🌶 Bumbu Halus :.
  8. Siapkan 10 buah Cabai merah keriting.
  9. Ambil 10 buah Cabai rawit setan.
  10. Gunakan 1 bungkus Terasi (saya pake ABC).

Langkah-langkah menyiapkan Sambal Raja Kutai:

  1. Goreng sebentar kacang panjang, terong & bawang merah secara terpisah masing2. Angkat & sisihkan..
  2. Tambahkan air perasaan jeruk limau ke dalam bumbu halus, aduk rata. Iris tipis kulit jeruk limau. Jika ingin rasanya ga getir/pahit buang bagian putih kulit ari pada jeruk limau. Sisihkan. (Saya lupa buang karna buru2 😅).
  3. Tumis bumbu halus hingga harum & matang. Bumbui dengan garam & gula, jangan lupa tes rasa ya. Setelah itu masukkan kacang panjang, terong & bawang merah yang telah digoreng tadi. Aduk2 hingga tercampur rata. Terakhir masukkan irisan kulit jeruk limau, aduk sebentar & matikan api. Sambal Raja kutai siap disajikan..

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal Raja Kutai yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!