Sambal Udang Tauco.

Sambal Udang Tauco

Anda sedang mencari ide resep sambal udang tauco yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal udang tauco yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal udang tauco, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambal udang tauco enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal udang tauco yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Udang Tauco menggunakan 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal Udang Tauco:

  1. Sediakan 200 gr udang, kupas kepalanya.
  2. Gunakan 5 bh tahu, potong kotak.
  3. Ambil 2 bh kentang, potong kotak.
  4. Ambil 1 ktg putih telur yg sudah dikukus (optional).
  5. Siapkan 1 btg sereh, geprek.
  6. Ambil 2 lbr daun jeruk.
  7. Gunakan 1 lbr daun salam.
  8. Gunakan 1 jempol lengkuas, geprek.
  9. Sediakan 5 bh cabe ijo besar, iris serong.
  10. Siapkan 10 bh cabe rawit merah utuh.
  11. Siapkan 2 sdm tauco.
  12. Siapkan 1 sdt gula merah.
  13. Sediakan 1 sdt garam.
  14. Ambil 1 bh tomat, potong2 buang bijinya.
  15. Siapkan 1 sdt kaldu ayam bubuk.
  16. Sediakan 250 ml air panas.
  17. Siapkan Bumbu halus :.
  18. Sediakan 10 cabe merah keriting.
  19. Sediakan 10 cabe rawit merah.
  20. Siapkan 7 siung bawang merah.
  21. Siapkan 1 siung bawang putih.

Cara menyiapkan Sambal Udang Tauco:

  1. Bersihkan bumbu2 dan bahan lainnya, buang kepala udang sisihkan. Siapkan bahan2 kentang, putih telur, dan tahu, goreng matang sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus, lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk dan tomat. Tumis hingga harum, masukkan tauco, aduk rata..
  3. Masukkan udang aduk rata. Kemudian masukkan tahu kentang dan putih telur, tambahkan cabe2an yang sudah diiris serong aduk rata. Masukkan garam, gula dan tuang airnya, aduk2 tes rasa..
  4. .
  5. Masak hingga semuanya matang, angkat dan sajikan.
  6. Siap digunakan sebagai campuran lontong sayur Medan atau lainnya👍😋.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal udang tauco yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!