Resep Sambal Bajak Anti Gagal

Sambal Bajak.

Anda sedang mencari inspirasi resep sambal bajak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal bajak yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal bajak, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal bajak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal bajak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Bajak memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal Bajak:

1. Sediakan 10 buah cabe rawit merah.
2. Gunakan 10 buah cabe keriting.
3. Gunakan 6 siung bawang merah.
4. Sediakan 4 siung bawang putih.
5. Sediakan 3 buah tomat ukuran sedang.
6. Siapkan 1 sdm gula merah.
7. Sediakan 1/4 sdt garam.
8. Ambil 1 sdt terasi (me. Skip/tidak pakai).
9. Gunakan 1 batang serai, di geprek.
10. Gunakan 1 ruas lengkuas, di geprek.
11. Sediakan 1 lembar daun salam.
12. Gunakan Secukupnya minyak goreng.

Cara menyiapkan Sambal Bajak:

1. Siapkah bahan yang akan digunakan.
2. Goreng cabe rawit, cabe keriting, bawang merah, bawang putih, tomat hingga terlihat layu. Angkalk.
3. Ulek bahan sambal yang telah digoreng tadi bersama garam dan gula merah. (Kalo saya di chopper sebentar tanpa garam dan gula merah).
4. Panaskan secukupnya minyak goreng (me. Saya gunakan misalnya bekas goreng cabe tadi), tumis sambal bersama daun salam, serai dan lengkuas. Lalu tambahkan garam dan gula merah. Tumis sambal hingga wangi sambil diaduk-aduk, agar matangnya merata. Matikan kompor, angkat/pindahkan sambal ke piring saji..
5. Sambal Bajak siap disajikan 😊.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal Bajak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!