Langkah Mudah untuk Membuat Coto Khas makassar dengan sambel Tauco Anti Gagal

Coto Khas makassar dengan sambel Tauco.

Lagi mencari ide resep coto khas makassar dengan sambel tauco yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal coto khas makassar dengan sambel tauco yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari coto khas makassar dengan sambel tauco, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan coto khas makassar dengan sambel tauco enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah coto khas makassar dengan sambel tauco yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Coto Khas makassar dengan sambel Tauco memakai 26 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Coto Khas makassar dengan sambel Tauco:

1. Siapkan Bumbu halus :.
2. Ambil 5 siung bawang merah.
3. Ambil 6 siung bawang putih.
4. Sediakan 3 kemiri.
5. Siapkan Secukupnya ketumbar.
6. Gunakan Secukupnya merica.
7. Ambil 1 1/2 ruas jahe.
8. Siapkan 1 ruas lengkuas.
9. Gunakan 2 batang serei.
10. Sediakan 2 lembar daun salam.
11. Sediakan 1 sdm garam.
12. Gunakan 2 magic blok rasa sapi.
13. Sediakan Bahan pelengkap :.
14. Gunakan 1/2 Kg daging.
15. Ambil Setengah Kg hati, jantung, paruh, babat, kikil.
16. Siapkan (Jerohan bisa di skipp jika tdk suka jerohan).
17. Sediakan 250 gr kacang tanah.
18. Ambil Daun bawang dan seledri.
19. Sediakan Bawang goreng.
20. Sediakan Jeruk nipis.
21. Sediakan Bahan sambel :.
22. Siapkan 3 siung bawang putih.
23. Sediakan 3 siung bawang merah.
24. Sediakan 15 biji cabe rawit.
25. Sediakan 1 bks tauco ukuran sedang.
26. Sediakan Gula garam.

Langkah-langkah menyiapkan Coto Khas makassar dengan sambel Tauco:

1. Rebus daging dan jerohan tambahkan sedikit garam. Jika sdh mendidih angkat lalu potong2. Sisihkan. Goreng kacang tanah angkat lalu blender sampai halus sisihkan..
2. Didihkan air. Blender semua bahan halus kecuali daun salam kemudian tumis lalu masukkan daun salam di tumisan sampai tercium wangi. Masukkan bumbu halus kedalam air mendidih aduk2.. Masukkan daging dan jerohan yang tadi sudah dipotong masak sampai daging empuk. Jika sdh empuk masukkan kacang tanah yg sdh dihaluskan. Aduk2 masukkan garam, dan magic blok (bisa diganti dengan penyedap rasa sapi lainnya) koreksi rasa..
3. Untuk sambel. Haluskan bawang putih dan cabe rawit tumis dengan sedikit minyak lalu masukkan tauco masukkan garam sedikit saja (krn tauco sdh asin) masukkan gula koreksi rasa. Sisihkan..
4. Jika daging sdh empuk angkat lalu sajikan dengan irisan daun bawang, daun seledri, bawang goreng perasan jeruk nipis dan sambel sesuai selera. Sajikan hangat dengan nasi (lebih enak dengan ketupat).

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Coto Khas makassar dengan sambel Tauco yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!