Cara Gampang Menyiapkan Ayam Pop Padang, Sayuran dan Sambal Lombok Ijo Anti Gagal

Ayam Pop Padang, Sayuran dan Sambal Lombok Ijo.

Sedang mencari inspirasi resep ayam pop padang, sayuran dan sambal lombok ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam pop padang, sayuran dan sambal lombok ijo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam pop padang, sayuran dan sambal lombok ijo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam pop padang, sayuran dan sambal lombok ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam pop padang, sayuran dan sambal lombok ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Pop Padang, Sayuran dan Sambal Lombok Ijo menggunakan 26 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Pop Padang, Sayuran dan Sambal Lombok Ijo:

1. Gunakan Ayam Pop:.
2. Gunakan 1/2 kg ayam paha atas (5 buah).
3. Gunakan Bumbu halus:.
4. Sediakan 5 siung bawang merah.
5. Sediakan 3 siung bawang putih.
6. Sediakan 1 cm jahe.
7. Ambil 2 butir kemiri.
8. Gunakan 1 sdt kaldu jamur/kaldu lain.
9. Siapkan secukupnya garam.
10. Gunakan Bumbu lain:.
11. Siapkan 5 lembar daun salam.
12. Gunakan 2 buah serai, geprek.
13. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
14. Sediakan 2 cm laos.
15. Ambil 1 L air kelapa.
16. Siapkan Sayuran Rebus:.
17. Gunakan 1 ikat daun pepaya jepang, bisa diganti daun singkong.
18. Sediakan Sambel Lombok Ijo Padang:.
19. Gunakan 10 buah lombok ijo.
20. Ambil 3-5 buah lombok rawit, tergantung selera.
21. Siapkan 3 siung bawang merah.
22. Siapkan 1 siung bawang putih.
23. Siapkan 1-2 buah tomat hijau.
24. Ambil 1 sdt kaldu jamur.
25. Siapkan secukupnya garam dan gula.
26. Gunakan 5 sdm minyak.

Langkah-langkah membuat Ayam Pop Padang, Sayuran dan Sambal Lombok Ijo:

1. Ayam Pop: rebus ayam dengan bumbu halus dan bumbu lain dengan air kelapa. Rebus hingga rasa kuah lebih asin sedikit dari yang diinginkan. Ambil ayam, sisihkan kuah untuk merebus sayuran. Panaskan wajan dan minyak untuk menggoreng. Cara lain bisa dipanggang dengan sedikit minyak. Goreng masing-masing sisi 20 detik. Sajikan.
2. Sayuran rebus: rebus sayuran dengan kuah bekas rebusan ayam pop hingga empuk. Sajikan.
3. Sambel lombok ijo: kukus/rebus lombok, bawang, tomat. Ulek kasar. Panaskan wajan dengan minyak, tumis sambel ulek hingga harum. Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Sajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam pop padang, sayuran dan sambal lombok ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!