Resep Dori Sambal Matah Anti Gagal

Dori Sambal Matah.

Anda sedang mencari ide resep dori sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dori sambal matah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dori sambal matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan dori sambal matah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan dori sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Dori Sambal Matah menggunakan 26 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Dori Sambal Matah:

1. Sediakan 1/2 kg ikan dori fillet.
2. Gunakan secukupnya margarine (me 1/3 tempat margarine blueband).
3. Ambil 2 ruas jahe (geprek).
4. Sediakan 1 buah jeruk nipis (peras).
5. Sediakan 1 buah lemon (peras).
6. Gunakan 1 butir telur.
7. Gunakan secukupnya tepung bumbu crispy (me sajiku).
8. Ambil secukupnya air mineral.
9. Ambil secukupnya garam.
10. Gunakan secukupnya gula pasir.
11. Sediakan secukupnya kaldu jamur (me totole).
12. Sediakan iris Bumbu.
13. Gunakan 1 buah tomat besar (potong dadu).
14. Sediakan 10 siung bawang merah (iris tipis).
15. Siapkan 5 siung bawang putih (iris tipis).
16. Gunakan 6 lembar daun jeruk (buang tulang & iris tipis).
17. Siapkan 15 buah cabe rawit (iris tipis).
18. Siapkan 3 buah cabe merah keriting (iris tipis).
19. Ambil 1 buah cabe merah besar (iris tipis).
20. Gunakan 1 buah bawang bombay.
21. Siapkan Bumbu marinasi.
22. Sediakan secukupnya garam.
23. Sediakan secukupnya ketumbar bubuk.
24. Ambil secukupnya kunyit bubuk.
25. Sediakan secukupnya bawang putih bubuk.
26. Sediakan 1 buah jeruk nipis (peras).

Langkah-langkah menyiapkan Dori Sambal Matah:

1. Marinasi ikan dori selama 30menit.
2. Siapkan semua bahan.
3. Panaskan minyak goreng yg banyak utk menggoreng ikan dori..
4. Balur semua ikan dori dengan telur yg sudah dikocok lepas lalu tepung bumbu crispy.
5. Goreng ikan dori sampai crispy.
6. Panaskan margarine dalam wajan.
7. Masukkan semua bumbu iris. aduk rata biarkan sebentar sampai harum.
8. Masukkan garam,gula pasir & kaldu jamur sesuai selera.
9. Masukkan perasan air lemon & jeruk nipis. aduk rata..
10. Tambahkan sedikiiiiit air mineral sesuai selera. aduk rata..
11. Jika rasa sudah pas. masukkan ikan dori crispy. aduk rata. biarkan 3 menit..
12. Sajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan dori sambal matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!