Resep Sambal Bajak Anti Gagal

Sambal Bajak.

Anda sedang mencari inspirasi resep sambal bajak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal bajak yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal bajak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambal bajak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal bajak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sambal Bajak menggunakan 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal Bajak:

1. Siapkan 70 gr cabai merah keriting.
2. Gunakan 30 gr cabai rawit.
3. Sediakan 4 siung bawang merah.
4. Ambil 4 siung bawang putih.
5. Gunakan 1 buah tomat ukuran besar.
6. Gunakan 1 sachet terasi ABC.
7. Ambil 1/2 keping gula merah.
8. Sediakan Secukupnya gula pasir.
9. Ambil 1/2 sdt garam.
10. Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk.
11. Sediakan 6 sdm minyak untuk menumis.

Cara menyiapkan Sambal Bajak:

1. Cuci bersih bahan2nya dan potong2, untuk cabai rawit cukup ditusuk dgn pisau (tujuannya agar tdk meletus saat digoreng).
2. Panaskan minyak, goreng cabai, bawang dan tomat sampai layu dan agak empuk, angkat. Goreng jg terasinya..
3. Haluskan semua bahan yg sudah digoreng..
4. Panaskan wajan bekas menggoreng, beri minyak jika minyaknya kurang. Lalu masukkan bahan yg telah dihaluskan beri gula, garam, kaldu bubuk, aduk rata. Tes rasa. Saya tambahkan gula pasir. Aduk2, masak sampai minyaknya keluar kemudian angkat.
5. Jika sudah dingin bs disimpan dalam wadah tertutup dan simpan di kulkas..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal bajak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!