Sambal Bajak.
Anda sedang mencari inspirasi resep sambal bajak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal bajak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal bajak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambal bajak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal bajak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Bajak memakai 8 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambal Bajak:
- Ambil 25 cabe rawit atau sesuai selera.
- Ambil 3 cabe keriting.
- Gunakan 3 cabe merah besar.
- Gunakan 2 bh tomat.
- Ambil 5 butir bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Gunakan 1 sdt terasi matang (ato bisa juga 1 sachet terasi abc).
- Gunakan Secukupnya gula pasir dan garam.
Cara membuat Sambal Bajak:
- Rebus cabe, bawang merah dan putih, tomat,sampai layu. Angkat dan tiriskan..
- Taruh di layah/cobek. Tambahkan terasi lalu uleg..
- Siapkan wajan dan minyak yang cukup, lalu masak sambal sampai tanak/warnanya berubah lebih gelap sambil diaduk2. Sambil aduk2 masukkan gula dan garam. Aduk rata. Tes rasa..matikan.. Bisa segera disajikan atau simpan dalam wadah tertutup apabila sambal sudah dingin..🤤.
- Gunakan sendok bersih setiap mengambil sambal agar sambal lebih tahan lama...
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal bajak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
0 Comments