Cara Gampang Menyiapkan Sambal Bajak Teri yang Bikin Ngiler

Sambal Bajak Teri.

Sedang mencari inspirasi resep sambal bajak teri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal bajak teri yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal bajak teri, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal bajak teri yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal bajak teri yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Bajak Teri memakai 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambal Bajak Teri:

1. Sediakan 50 gr teri tawar kering.
2. Siapkan 6 siung bawang merah.
3. Sediakan 3 siung bawang putih.
4. Ambil 2 buah cabe merah besar.
5. Sediakan 20 buah cabe rawit merah.
6. Gunakan 1 buah tomat merah besar.
7. Ambil 1 bks terasi udang (ABC).
8. Siapkan 1 sdm gula merah.
9. Ambil 1 sdm gula pasir.
10. Ambil Secukupnya garam dan bubuk kaldu.

Langkah-langkah menyiapkan Sambal Bajak Teri:

1. Cuci bersih teri lalu rendam dalam air panas ±10 menit, tiriskan. Goreng hingga matang dan kering, sisihkan..
2. Cuci bersih cabe, bawang dan tomat lalu potong kasar. Goreng dalam minyak panas hingga ½ matang, tiriskan. Haluskan bahan sambal bersama terasi menggunakan chopper, sisihkan..
3. Tumis bahan sambal yg sudah dihaluskan menggunakan minyak sisa goreng teri. Bumbui dengan garam, gula pasir, gula merah dan bubuk kaldu hingga bumbu berwarna agak gelap. Masukkan teri aduk hingga tercampur rata..
4. Koreksi rasa bila sudah pas angkat dan siap dinikmati bersama nasi hangat..

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal Bajak Teri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!