Resep Sambal Padang, Enak Banget

Sambal Padang.

Sedang mencari inspirasi resep sambal padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal padang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambal padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sambal Padang menggunakan 10 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal Padang:

1. Siapkan 120 gr Lombok besar campur hijau merah.
2. Ambil 80 gr Lombok keriting.
3. Siapkan 50 gr Lombok kecil.
4. Siapkan 4 butir bawang merah.
5. Ambil 2 siung bawang putih.
6. Sediakan 2 buah Tomat.
7. Sediakan 150 ml minyak goreng, untuk menumis.
8. Siapkan sesuai selera Garam dan gula.
9. Sediakan 1 sdt kaldu ayam bubuk.
10. Sediakan Sedikit air jeruk nipis (saya pake setengah jeruk uk.kecil.

Langkah-langkah menyiapkan Sambal Padang:

1. Panaskan kukusan, Cuci bersih Lombok, bawang, dan tomat. Potong-potong semua bahan. Kukus selama 10-15 menit sampai agak layu..
2. Ulek kasar bahan yang sudah dikukus..
3. Panaskan minyak goreng, tumis bahan yang sudah diulek kasar. Pake api kecil aja, biar gak gosong dan sambal tidak langu. Sambil sesekali diaduk..
4. Setelah harum, masukkan garam, gula, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata. Masukkan air jeruk nipis. Cek rasa. Masak lagi sebentar, kurang lebih 2 menit..
5. Jadi deh...
6. Pasangan cucok ya.. ayamnya enak berempah ditambah sedapnya sambal Padang. Juga dijadiin pasangannya paru goreng,mancaapss!! (Walaupun gak sempat terabadikan).

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!