Sambal Bajak (Terasi Goreng).
Lagi mencari ide resep sambal bajak (terasi goreng) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal bajak (terasi goreng) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal bajak (terasi goreng), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal bajak (terasi goreng) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal bajak (terasi goreng) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sambal Bajak (Terasi Goreng) menggunakan 9 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal Bajak (Terasi Goreng):
- Sediakan 75 gram cabe merah besar.
- Sediakan 50 gram cabe rawit.
- Gunakan 75 gram bawang merah, kupas.
- Sediakan 2 siung bawang putih, kupas.
- Siapkan 250 gram tomat, potong2.
- Siapkan 10 gram terasi.
- Ambil 5 sdm gula.
- Ambil 1 sdm garam.
- Sediakan 140 ml minyak (120 ml + 20 ml).
Cara menyiapkan Sambal Bajak (Terasi Goreng):
- Panaskan 120 ml minyak goreng.. Goreng bawang merah+bawang putih setengah matang lalu masukkan terasi.. Goreng lagi sebentar lalu angkat.
- Disisa minyak tadi, lanjut goreng cabe, angkat.
- Lanjut goreng tomat, angkat jika sudah matang.
- Siap di blender/di ulek.
- Saya pilih di blender moms.. Biar cepet 😄.
- Masukkan dalam wajan.. Tambah 20 ml minyak goreng...
- Beri gula garam, tes rasa...
- Selamat mencoba moms ❤.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal bajak (terasi goreng) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
0 Comments