Sambal Bajak (Terasi Goreng).

Sambal Bajak (Terasi Goreng)

Lagi mencari inspirasi resep sambal bajak (terasi goreng) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal bajak (terasi goreng) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal bajak (terasi goreng), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal bajak (terasi goreng) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambal bajak (terasi goreng) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sambal Bajak (Terasi Goreng) memakai 9 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal Bajak (Terasi Goreng):

  1. Ambil 75 gram cabe merah besar.
  2. Ambil 50 gram cabe rawit.
  3. Sediakan 75 gram bawang merah, kupas.
  4. Sediakan 2 siung bawang putih, kupas.
  5. Sediakan 250 gram tomat, potong2.
  6. Siapkan 10 gram terasi.
  7. Ambil 5 sdm gula.
  8. Siapkan 1 sdm garam.
  9. Ambil 140 ml minyak (120 ml + 20 ml).

Langkah-langkah menyiapkan Sambal Bajak (Terasi Goreng):

  1. Panaskan 120 ml minyak goreng.. Goreng bawang merah+bawang putih setengah matang lalu masukkan terasi.. Goreng lagi sebentar lalu angkat. Sambal Bajak (Terasi Goreng)
    Sambal Bajak (Terasi Goreng)
  2. Disisa minyak tadi, lanjut goreng cabe, angkat.
  3. Lanjut goreng tomat, angkat jika sudah matang.
  4. Siap di blender/di ulek.
  5. Saya pilih di blender moms.. Biar cepet 😄.
  6. Masukkan dalam wajan.. Tambah 20 ml minyak goreng...
  7. Beri gula garam, tes rasa...
  8. Selamat mencoba moms ❤.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal Bajak (Terasi Goreng) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!